Jak už víte, nedávno probíhala soutěž o 750g italského tvrdého sýra Gran Moravia. Mezi nejhezčími fotografiemi byly vybrány tři recepty, které poputují přímo na stránky společnosti Gran Moravia. Rozhodla jsem se proto tyto vítězné recepty publikovat také 🙂 Třetí z nich je od Karla z Prahy a jedná se o Těstoviny se slaninkou a sušenými rajčátky. Na fotce vypadá moc pěkne, tak co říkáte, vyzkoušíme ho? 🙂
Ingredience (pro 2 osoby):
- 1 velká cibule
- 100g slaniny
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř
- olivový olej
- 200g těstovin (pohankové mušličky)
- 100g sušených rajčat
- plátky sýra Gran Moravia
Postup:
- na pánvi si orestujeme na drobno nakrájenou velkou cibuli
- až dosáhneme zlatavé barvy přidáme 100 gramů na tenké nudličky nakrájené slaninky a na tenké plátky nakrájený stroužek česneku
- osolíme, opepříme a dál restujeme
- mezitím si v hrnci připravíme těstoviny, v mém případě drobné pohankové mušličky
- ty po uvaření scedíme a dáme stranou
- do pánve ke slanince přidáme na drobno nakrájená sušená rajčata, též zhruba 100 gramů
- ještě chvíli prohřejeme a poté smícháme s těstovinami a podáváme s plátky sýru Gran Moravia.