Penne s mozzarellou a rajčaty

Dneska mám pro vás další jednoduchý recept s těstovinami penne. Budeme potřebovat pouze rajčata. Ať už čerstvá, v plechovce nebo cherry rajčata. To nechám úplně na vás. Já jsem zvolila krájená rajčata v plechovce.

Potom pár lístků čerstvé bazalky a mozzarellu. Tu můžete použít buď klasickou nebo tzv. nodini di mozzarella, které jsem do receptu dala já. Jedná se o takové uzlíky z mozzarelly, podle mého mají úžasně jemnou chuť. A nakonec nám postačí těstoviny a to jak krátké, tak i dlouhé. K receptu se krásně hodí i špagety, já tentokrát použila penne.

Týden s Tescomou - sleva 20% na veškeré neakční zboží od 19. do 28.9.

Ingredience (pro 2 osoby):

1/2 plechovky krájených rajčat
1/2 mozzarelly (klasická nebo nodini), nakrájená na menší kousky
150 g těstovin penne
pár lístků čerstvé bazalky
2 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku, oloupaný a rozmáčknutý hranou nože
sůl a pepř

Postup:

Na olivovém oleji osmahneme česnek, následně jej vyhodíme. Přidáme rajčata, pár lístků bazalky a necháme omáčku probublat na mírném ohni. Ochutíme solí a pepřem. Mezitím dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody. Těstoviny scedíme a promícháme v omáčce. Přidáme mozzarellu, pár lístků bazalky a promícháme.

ČAS: celý recept zabere asi 30 minut.

penne s mozzarellou a rajčaty penne s mozzarellou a rajčaty penne s mozzarellou a rajčaty

Video recept najdete na youtube:

Váš průvodce okouzlující Itálií!

Označeno v Nejnovější recepty, Primi (první chody), vegetariánské recepty Označeno s: , ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Kdo jsem

Pojďte se podívat na to, kdo jsem a proč vlastně vznikl tento blog o krásné Itálii.

Kontakt

Pokud máte zájem mi cokoliv napsat, můžete mne kontaktovat na tento email: ilove.italy@volny.cz

Připoj se na Facebooku

Italština online

Na mém blogu najdete i mini lekce italštiny online...Tak hurá na dovolenou!

Podělte se o zážitky z Itálie

Máte tipy na dovolenou v Itálii, fotky, rady, zážitky s Italy a italskou kuchyní? Podělte se s ostatními čtenáři blogu!

Kam po Itálii

Pojďte se mnou procestovat Itálii skrz na skrz. Stačí kliknout na mapku.

Italské restaurace v ČR

Jste si jistí, že chodíte do pravé restaurace "made in italy"? Pojďte to se mnou zjistit!

Vegetariánská jídla

Jelikož italská kuchyně je plná výborných receptů ze zeleniny a hlavně bez masa, vytvořila jsem pro vás ještě speciální sekci pro vegetariány.

Omáčky

V Itálii existuje spousta výborných omáček, tady postupně najdete všechny, které znám.

Zajímavosti z Itálie

V této rubrice najdete řadu zajímavostí týkajících se všeho kolem Itálie. Nechybí zde ani italské aktuality či různé akce.

Moje spolupráce

Koho sleduji

Krásné šperky z minerálů vlastní výroby, nejen s logem I Love Italy.

Kde mě najdete

Top kulinářské blogy I Love Italy

Archiv článků