Moje, vaše, naše Itálie….

Další pěkný článek zaslal Lukáš. Dokonale dokázal vystihnout krásu Itálie, rozmanitost jejích regionů a hlavně to, čím každý z nich vyniká a co může turistům nabídnout…

**

Když si jen vybavím ten pocit, kdy se autem přehupuji přes Brennerský průsmyk, vnitřně se těším až u první benzinové stanice sešlápnu brzdový pedál a už tam zažiju to první “dolce vita“.  Stojím v hloučku navzájem se překřikujících Italů dožadujících se stejně jako já svého šálku espressa za 1 euro, do kterého postavíte lžičku a ona tam vzpřímeně počká, než se s ním v pár vteřinách rozloučíte. 

Ale kam dál? Kam se v této pro nás velké a tolik rozmanité zemi vydat?

Tak jen kousek popojet do Trentino – Alto Adige?

Již v samotném údolí začínajícím od Bolzana na mě mezi rozeklanými kopci dýchne středomořské klima s neuvěřitelně osázenými vinicemi, které dle mého mínění mohou obhospodařovat snad jen kamzíci.

Bílé víno je odsud dobré, ale stejně jako v místní kuchyni je v něm hodně toho i našeho Rakousko/Uherského. Německy vám tu u hranic rozumí, kdy u bohužel přeceňovaného Lago di Garda se jinak ani nedomluvíte. Snad jen studentské město Trento stojí za návštěvu.  

…je čas vyrazit ještě dále od našich hranic!

1a

Trento_Alto_Adige

Je tedy snad lepší stočit to za Brennerem na západ…

a vydat se do provincie Sondrio?

Samé koce šplhajcích do nebes, kdy na pro cyklisty legendárním výjezdu Passo Stelvio do výšky 2 757 m.n.m  spojka mého automobilu vydává zápach jako zpocené dresy všech těchto sportovně založených borců. Ale nahoře se cítím jako pták, mám pocit, že jsem dosáhl až k mrakům.

Sondrio_Livigno1

Ubytuji se tedy v Livignu, vesničce o 214 m.n.m výše než náš nejvýše položený vrchol Sněžky. Strava je tu uzpůsobená těmto extrémním podmínkám, kdy po obědě z místních vydatných a ne příliš naparáděných pokrmů, hlavně z polenty a brambor, zdoláte nejednu okolní 3-tisícovku.

Horská syrovost se jasně cítit i v úžasném víně z údolí Valtelina poblíž městečka Sondrio, kde jižní slunce naráží o první vrcholky velehor. Je tu stále ale cítit jakási drsnost této krajiny horalů. Určitě stojí za to tu ale ochutnat nejednu výtečnou pochoutku z jablek!

2a

Jedeme tedy dále, do Lombardie

Kam to ti Italové jezdí na dovolenou, když na té Gardě je to jak na Rujáně?

Překvapivě na mě a na George Clooneyho působí Lago di Como o mnoho lépe. Krásné zelené kopce a vesničkami, které jakoby vtekly do každé průrvy,  která to jen umožní, a místní lidé, kteří se ale na italské obyvatele pohybují o půl taktu rychleji, než je to ve zbytku země.

lombardia

3a

Od jezera se dá za 30 minut dojet vlakem do centra, průmyslu, designu, módy a turismu …Milána. Osobně si myslím, že pokud nepotřebujete obnovit šatník, či dodesignovat doplňky v bytě je návštěva Milána na více než 5 hodin zbytečností.

Co je tedy dále pod Milánem. Piemont? Cože?

Ne cože, ale pozor!!

První vzpomínka na Piemont je silná, výraznost chutí tohoto kraje a neuvěřitelná pracovitost místních lidí. Pokud vás večer ve vinařském družstvu obchodník přesvědčuje, že oni nejsou vlastně Italové, že oni jsou Švýcaři a ať si je ani myšlenkou nespojujeme s těmi z jihu Itálie přijde vám to jako vytahování.

Pokud Vás ale každé ráno kolem 6té hodiny vzbudí na snídani s čerstvým úžasným sýrem Robiola sám předseda vinařského družstva na traktůrku, který se snaží v řádkách na vinici dosáhnout absolutní geometrické ladnosti, asi na tom něco bude.

4a
Na jejich plných červených vínech je jejich poctivá práce hodně znát. Pro letní osvěžení se hodí jejich výborná perlivá nasládlá vína Asti. Úžasnou záležitostí jsou také místní lískové oříšky nobbiola.  V létě jsme se tady ale neměli kde vykoupat. Doporučuji jaro/podzim.

Všechny cesty vedou do Říma, ale to musím nejprve přes Ligurii a Emilia Romagna…

Tyto oblasti jsou takovou zahradou a rybárnou Itálie. Krajina je tu uzpůsobená maximálnímu využití Pádské nížiny pro její osázení zeleninou, která často dorazí i na náš stůl do České republiky.

Co pro mě je za tento region nejdůležitějšími surovinami jsou sýry Grana padano a hlavně Aceto Balsamico. Koštování tohoto octa je pro mě více než festival koňaků v Gaskoňsku. Najít si ten svůj správný jak tekutý asfalt tuhý ocet může být až cukrářským potěšením. Za návštěvu určitě pro gurmány stojí město Bologna.   

Hledáme tedy tu pravou Itálii? Za mě je to Toskánsko a Umbrie…

…provincie mezi průmyslovým severem a no jak to říct… “volnomyšlenkářským“ jihem.

Toto je pro mě země zaslíbená, zalévaná sluncem, navrásněná do tísíců kopečků, kopců, vyvýšenin, údolíček a proláklin. Krajina je tak klikatá, bohatá a rozmanitá jako samotná historie a těchto krajů. Za největší vliv na tvář krajiny, historii zvyků a tradic vděčí Toskánsko i Umbrie Etruskům.

toskánsko1

toskánsko

Tento prastarý národ zanechal tak hlubokou stopu v této oblasti, že stále cítíte jejich přítomnost. Sílu té pravé Itálie zde najdete nejen v pokrmech ale i ve vínu a olivovém oleji.

Nehledejte tu pizzu nebo špagety. Oblíbené jsou tu masové speciality z divočáka, pečení čuníci v celku (porchetta), hovězí dršťky (lampredotto) a klasika z místních krav rasy chianina – bisctecca alla Fiorentina. Pro konzervativce speciální druhy těstovin „pici“ ze Sieny jsou úžasné. 

5a

Červené víno tu budete i při větším úsilí v hledání těžko hledat horší kvality. Nebojte se oslovit i ty vinaře s cedulí u silnice k jejichž kamenému středověkému statku na kopci v dáli vede pouze bílá prašná cesta lemovaná nádhernými cypřiši.

Určitě doporučím zmrzku ve Volteře a procházku po Sieně. Cesta za vínem přes Chianti Clasico, Montalcino, Pienzu a Montepulciáno stojí za to!

A dále na jih? Snad příště……

Elba_tuscany1

Váš průvodce okouzlující Itálií!

Označeno v Emilia-Romagna, Liguria (Ligurie), Lombardia (Lombardie), Piemonte (Piemont), Toscana (Toskánsko), Umbria (Umbrie), Vaše Itálie Označeno s:
6 comments on “Moje, vaše, naše Itálie….
  1. Š p A g E ta napsal:

    Krásné foto! Ale dovolím si nesouhlasit s několika body;
    Osobně si myslím, že i na Lago di Garda jsou kouzelná místa, např. Sirmione, Desenzano Di Garda. … Miláno určitě stojí za prohlídku a to i v tom případě, že nechcete nic kupovat. Část města Brera, nebo Navigli…
    …za Bolzanem a před Trentem bych spíš než na Livigno raději zahnula k San Martino di Castrozza , Canazei ci Ortisei…  
    Ale asi je to věc osobního názoru. Každopádně se těším na článek o Jižní Itálii 🙂

  2. Hanka napsal:

    Také hezký článek. 🙂 Já jsem však tip, který sebou rád „plácne“ u moře, hlavně na ostrovech. Těším se na články o Sardinii, Sicílii, Ischii – dovolenková místa….snad má průvodce Zuzka ještě něco z toho v zásobě. Letos si jdeme zamluvit tu Elbu, než bude vyprodaná. Hanka.

    • Zuzka napsal:

      Článků je docela dost..a příští týden se tedy pokusím publikovat něco o Sicílii nebo Sardínii 🙂

      • Hanka napsal:

        To je skvělé! Těším se moc. Italské ostrovy mě hodně lákají. Na ostrovech jsem byla jen v Řecku, ale ty italské mi přijdou dle popisů a fotek takové hezčí. A pak, vždy se má v cestování vyzkoušet něco nového….Tak já už končím, ať tady neblokuju diskuzi něčím jiným. Přeji moc hezký den. 🙂 Hanka.

  3. toffo napsal:

    naprosto úžasný průvodce Itálií a čarokrásný fotky!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Kdo jsem

Pojďte se podívat na to, kdo jsem a proč vlastně vznikl tento blog o krásné Itálii.

Kontakt

Pokud máte zájem mi cokoliv napsat, můžete mne kontaktovat na tento email: ilove.italy@volny.cz

Připoj se na Facebooku

Italština online

Na mém blogu najdete i mini lekce italštiny online...Tak hurá na dovolenou!

Podělte se o zážitky z Itálie

Máte tipy na dovolenou v Itálii, fotky, rady, zážitky s Italy a italskou kuchyní? Podělte se s ostatními čtenáři blogu!

Kam po Itálii

Pojďte se mnou procestovat Itálii skrz na skrz. Stačí kliknout na mapku.

Italské restaurace v ČR

Jste si jistí, že chodíte do pravé restaurace "made in italy"? Pojďte to se mnou zjistit!

Vegetariánská jídla

Jelikož italská kuchyně je plná výborných receptů ze zeleniny a hlavně bez masa, vytvořila jsem pro vás ještě speciální sekci pro vegetariány.

Omáčky

V Itálii existuje spousta výborných omáček, tady postupně najdete všechny, které znám.

Zajímavosti z Itálie

V této rubrice najdete řadu zajímavostí týkajících se všeho kolem Itálie. Nechybí zde ani italské aktuality či různé akce.

Moje spolupráce

Koho sleduji

Krásné šperky z minerálů vlastní výroby, nejen s logem I Love Italy.

Kde mě najdete

Top kulinářské blogy I Love Italy

Archiv článků