Gelato ai mirtilli (domácí borůvková zmrzlina)

Sice se nám už venku ochladilo, ale dostala jsem tento týden chuť na borůvkovou zmrzlinu. A díky zásobám z léta jsem našla v mrazáku borůvek dost. Hlavně jsem chtěla vyzkoušet zmrzlinovač, který jsem si nedávno konečně koupila. Rozhodně je to jednoduší než míchat zmrzlinu ručně.

Nechala jsem se inspirovat Italy, protože když už mám dělat domácí zmrzlinu, tak rozhodně italskou. Dala jsem dohromady různé recepty a upravila si množství podle sebe. 

Výsledek byl skvělý! Během jednoho dne se u nás doma po zmrzlině zaprášilo…A jaká je vaše nejoblíbenější zmrzlina?

zmrzlinovac-alza

Výhodné zmrzlinovače najdete na Alza.cz – klikněte pro aktuální nabídku.

Ingredience:

400 ml mléka
400 ml smetany
šťáva z citronu (já dala asi ze 3/4)
200 g třtinového cukru (ten mám radši)
asi 300 -400 g borůvek (je to jen odhad, nevážila jsem je)

Postup:

Smetanu vyšleháme. Borůvky rozmixujeme s cukrem (já je namixovala na hrubo, aby mi tam zbyly i větší kousky borůvek). K borůvkám přidáme smetanu, šťávu z citronu a mléko. Promícháme. Dáme do zmrzlinovače nebo rovnou do mrazáku a ručně potom zmrzlinu pravidelně promícháváme, dokud nemá tu správnou hustotu a krémovitost. Můžeme podávat s borůvkami a třeba i šlehačkou!

ČAS: samotná příprava mi zabrala asi 30 minut. Potom je potřeba počítat ještě s časem, kdy necháme zmrzlinu v mrazáku.

borůvková zmrzlina italská borůvková zmrzlina italská borůvková zmrzlina italská

Váš průvodce okouzlující Itálií!

Označeno v Dolci (dezerty), Nejnovější recepty, vegetariánské recepty Označeno s: ,
0 comments on “Gelato ai mirtilli (domácí borůvková zmrzlina)
1 Pings/Trackbacks pro "Gelato ai mirtilli (domácí borůvková zmrzlina)"
  1. […] Město láká na noční život, obchody otevřené dlouho do noci, gelaterie s velkými kopečky pravé italské zmrzliny a vedle pizzy tu místní konzumují tradiční pokrm piadina (která může být plněná lahodnou […]

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Kdo jsem

Pojďte se podívat na to, kdo jsem a proč vlastně vznikl tento blog o krásné Itálii.

Kontakt

Pokud máte zájem mi cokoliv napsat, můžete mne kontaktovat na tento email: ilove.italy@volny.cz

Připoj se na Facebooku

Italština online

Na mém blogu najdete i mini lekce italštiny online...Tak hurá na dovolenou!

Podělte se o zážitky z Itálie

Máte tipy na dovolenou v Itálii, fotky, rady, zážitky s Italy a italskou kuchyní? Podělte se s ostatními čtenáři blogu!

Kam po Itálii

Pojďte se mnou procestovat Itálii skrz na skrz. Stačí kliknout na mapku.

Italské restaurace v ČR

Jste si jistí, že chodíte do pravé restaurace "made in italy"? Pojďte to se mnou zjistit!

Vegetariánská jídla

Jelikož italská kuchyně je plná výborných receptů ze zeleniny a hlavně bez masa, vytvořila jsem pro vás ještě speciální sekci pro vegetariány.

Omáčky

V Itálii existuje spousta výborných omáček, tady postupně najdete všechny, které znám.

Zajímavosti z Itálie

V této rubrice najdete řadu zajímavostí týkajících se všeho kolem Itálie. Nechybí zde ani italské aktuality či různé akce.

Moje spolupráce

Koho sleduji

Krásné šperky z minerálů vlastní výroby, nejen s logem I Love Italy.

Kde mě najdete

Top kulinářské blogy I Love Italy

Archiv článků