Bruschetta al pomodoro (bruschetta s rajčaty)
Tak, jak už víte z minulého článku, slibovala jsem vám recept na bruschettu s rajčaty. Myslím, že jsem už o ní jednou…
Tak, jak už víte z minulého článku, slibovala jsem vám recept na bruschettu s rajčaty. Myslím, že jsem už o ní jednou…
Miluju lanýže a čerstvé těstoviny a nejlepší ze všeho je jejich kombinace! Spousta lidí v Čechách neměla nikdy možnost lanýže ochutnat nebo…
Další římská specialita! Výborné a jednoduché těstoviny, na které vám bude stačit pouze ovčí sýr Pecorino Romano a pěkná hrstka černého pepře,…
Obří mušle, neboli „conchiglioni“ jsou skvělou těstovinou, kterou můžeme použít na řadu receptů. Oproti klasickým malým druhům těstovin jsou výjimečné tím, že…
Snažila jsem se tenhle víkend pro vás připravit pravé „pesto alla genovese„. Předem říkám, že to opravdu „pravé“ si můžete dát jenom…
Snad nejznámější italskou pochoutkou je právě tiramisu. V čem vlastně spočívá to „pravé“ italské? No přece v mascarpone, italském silném kafi (článek…
Sice už je po Velikonocích, ale dřív jsem se k psaní článků bohužel nedostala. Tak tu máte trochu se zpožděním tradiční italské…
Lanýži jsou naprosto úžasná věc. Já jsem si lanýže v Itálii hrozně zamilovala a byla jsem nadšená, když jsem zjistila, že se…
Úžasný recept, který chutná úplně všem velkým gurmánům. Je strašně jednoduchý a skoro nic k němu nepotřebujete. Základem jsou dobré ravioli s…
V Itálii se proslavilo boloňské ragú, což je rajčatová omáčka s masem a základem tvořeným z mrkve, řapíkatého celeru a cibule. Typicky se podává…