Těstoviny s pestem z pečených paprik (výherní recept č.1)

Jak už víte, nedávno probíhala soutěž o 750g italského tvrdého sýra Gran Moravia. Mezi nejhezčími fotografiemi byly vybrány tři recepty, které poputují přímo na stránky společnosti Gran Moravia. Rozhodla jsem se proto tyto vítězné recepty publikovat také 🙂 První z nich je od Martiny z Liberce a jedná se o těstoviny s pestem z pečených paprik. Co takhle vyzkoušet na nedělní oběd?

těstoviny s pečenou paprikou a sýrem
Ingredience:

  • cca 400 g červených paprik
  • velká hrst petrželky + na ozdobu
  • asi 70 g nesolených oříšků kešu
  • 1-2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 50 g sýru Gran Moravia – nastrouhaného
  • sůl
  • těstoviny penne

Postup:

  • Papriky (celé lusky) vyskládáme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a opékáme v troubě (cca 180 stupňů)
  • počkáme, až slupky zčernají a začnou být vrásčité
  • poté dáme papriky do mísy, přetáhneme potravinářskou fólií a necháme zapotit
  • teprve pak je oloupeme a zbavíme semeníku a necháme vystydnout
  • do mísy dáme vychladlé papriky, petrželku, oříšky, česnek, olej a sýr Gran Moravia – rozmixujeme do pesta
  • pokud je potřeba, přilijeme více oleje a dochutíme solí
  • uvaříme těstoviny ve vroucí osolené vodě a smícháme s pestem. Ozdobíme sýrem a petrželkou a podáváme

těstoviny penne s italským sýrem a paprikou těstoviny penne s italským sýrem a paprikou

 

Váš průvodce okouzlující Itálií!

Označeno v Primi (první chody), vegetariánské recepty Označeno s: ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Kdo jsem

Pojďte se podívat na to, kdo jsem a proč vlastně vznikl tento blog o krásné Itálii.

Kontakt

Pokud máte zájem mi cokoliv napsat, můžete mne kontaktovat na tento email: ilove.italy@volny.cz

Připoj se na Facebooku

Italština online

Na mém blogu najdete i mini lekce italštiny online...Tak hurá na dovolenou!

Podělte se o zážitky z Itálie

Máte tipy na dovolenou v Itálii, fotky, rady, zážitky s Italy a italskou kuchyní? Podělte se s ostatními čtenáři blogu!

Kam po Itálii

Pojďte se mnou procestovat Itálii skrz na skrz. Stačí kliknout na mapku.

Italské restaurace v ČR

Jste si jistí, že chodíte do pravé restaurace "made in italy"? Pojďte to se mnou zjistit!

Vegetariánská jídla

Jelikož italská kuchyně je plná výborných receptů ze zeleniny a hlavně bez masa, vytvořila jsem pro vás ještě speciální sekci pro vegetariány.

Omáčky

V Itálii existuje spousta výborných omáček, tady postupně najdete všechny, které znám.

Zajímavosti z Itálie

V této rubrice najdete řadu zajímavostí týkajících se všeho kolem Itálie. Nechybí zde ani italské aktuality či různé akce.

Moje spolupráce

Koho sleduji

Krásné šperky z minerálů vlastní výroby, nejen s logem I Love Italy.

Kde mě najdete

Top kulinářské blogy I Love Italy

Archiv článků