Archiv Blogu

Peperoni ripeni con carne macinata (plněné papriky s mletým masem)

Plněné papriky jsou opravdová delikatesa. V Itálii je dělají hned na několik různých způsobů, mým oblíbeným je ale ten s mletým masem. Je to syté jídlo a zároveň velmi výživné.

Označeno v Nejnovější recepty, Secondi (druhé chody) Označeno s:

Cotolette di melanzane (smažené lilky)

Mojí oblíbenou surovinou v italské kuchyni jsou právě lilky. Dají se dělat opravdu na zpoustu způsobů. Asi nejznámějším je parmigiana di melanzane (recept zde), dále se lilky velmi často pečou (např. verdura al gratin zde) nebo grilují. Nicméně Italové je rádi

Označeno v Antipasti (předkrmy), Nejnovější recepty, vegetariánské recepty Označeno s: ,

Verdura al gratin (zapečená zelenina)

verdura al gratin

 Verdura al gratin je v podstatě pečená zelenina v troubě. V Itálii se dělají především pečená rajčata („pomodori al gratin“) nebo taky cukety a lilek. V každém regionu je dělají trochu jinak. Říká se, že původně pochází recept ze Sicílie,

Označeno v Contorni (přílohy), Nejnovější recepty, vegetariánské recepty Označeno s: , ,

Italská polévka minestrone

Italská hustá polévka minestrone je jedna z mých nejoblíbenějších. V Itálii jsme jí dělávali snad každou zimu. Obsahuje důležitou řadu antioxidantů. V zimě krásně zahřeje a doplní chybějící vitamíny.

Označeno v Nejnovější recepty, Primi (první chody), vegetariánské recepty Označeno s: , ,

Kdo jsem

Pojďte se podívat na to, kdo jsem a proč vlastně vznikl tento blog o krásné Itálii.

Kontakt

Pokud máte zájem mi cokoliv napsat, můžete mne kontaktovat na tento email: ilove.italy@volny.cz

Připoj se na Facebooku

Italština online

Na mém blogu najdete i mini lekce italštiny online...Tak hurá na dovolenou!

Podělte se o zážitky z Itálie

Máte tipy na dovolenou v Itálii, fotky, rady, zážitky s Italy a italskou kuchyní? Podělte se s ostatními čtenáři blogu!

Kam po Itálii

Pojďte se mnou procestovat Itálii skrz na skrz. Stačí kliknout na mapku.

Italské restaurace v ČR

Jste si jistí, že chodíte do pravé restaurace "made in italy"? Pojďte to se mnou zjistit!

Vegetariánská jídla

Jelikož italská kuchyně je plná výborných receptů ze zeleniny a hlavně bez masa, vytvořila jsem pro vás ještě speciální sekci pro vegetariány.

Omáčky

V Itálii existuje spousta výborných omáček, tady postupně najdete všechny, které znám.

Zajímavosti z Itálie

V této rubrice najdete řadu zajímavostí týkajících se všeho kolem Itálie. Nechybí zde ani italské aktuality či různé akce.

Moje spolupráce

Koho sleduji

Krásné šperky z minerálů vlastní výroby, nejen s logem I Love Italy.

Kde mě najdete

Top kulinářské blogy I Love Italy

Archiv článků