Archiv Blogu

Špagety s pestem ze sušených rajčat a kešu

Už dlouho jsem nepřipravovala žádné pesto. Proto jsem se rozhodla zkusit tentokrát variantu ze sušených rajčat, které se dají perfektně nakombinovat s oříšky kešu. Tento recept můžete podávat i s jiným druhem těstovin než jsou špagety. Určitě by se k

Označeno v Nejnovější recepty, Omáčky, Primi (první chody) Označeno s: , ,

Mostarda di Mantova

Dneska mám pro vás připravený skvělý podzimní recept, ideální pro toto období, kdy máme všude spoustu jablek ze zahrádky. Mostarda je italská ovocná zavařenina. Charakterizuje ji nasládlá chuť doplněna typickou pikantností, kterou ji dodávají přidaná hořčičná semínka či hořčičná esence.

Označeno v Antipasti (předkrmy), Nejnovější recepty Označeno s: , ,

Parmigiana di zucchine (zapečené cukety s rajčaty)

Tento recept miluju, stejně jako jeho známější verzi z lilků (najdete zde). Není totiž kdovíjak složitý a ani nezabere tolik času kolik by se mohlo zdát. Cukety jsou jednou z mých nejoblíbenějších surovin používaných v italské kuchyni. Můžeme z nich

Označeno v Antipasti (předkrmy), Nejnovější recepty, Secondi (druhé chody), vegetariánské recepty Označeno s: , ,

Fagiolini al pomodoro (fazolky s rajčaty)

Jednoduchý recept na skvělé italské fazolky s rajčaty. Existuje řada variant tohoto receptu. Můžete jako základ k omáčce přidat ještě pálivé chilli papričky nebo česnek. 

Označeno v Contorni (přílohy), Nejnovější recepty, vegetariánské recepty Označeno s: , ,

Patate arrosto in padella (brambory na pánvi s rozmarýnem)

Brambory na pánvi s rozmarýnem jsou typickou přílohou na kterou můžete v Itálii narazit. Tenhle recept je opravdu strašně jednoduchý a hodí se jako příloha třeba k masu. Na tento recept budeme potřebovat pouze pár základních surovin jako jsou brambory

Označeno v Contorni (přílohy), Nejnovější recepty Označeno s: , ,

Fagiolini con aglio (fazolky s česnekem)

Fazolky se dají udělat na několik způsobů, jeden z nich je například tenhle s česnekem a chilli papričkou. V Itálii se podávají jako příloha např. k masu. Tyhle fazolky jsou opravdu skvělé, v Itálii jsme je jedli snad každý týden k

Označeno v Contorni (přílohy), Nejnovější recepty, vegetariánské recepty Označeno s: , ,

Kdo jsem

Pojďte se podívat na to, kdo jsem a proč vlastně vznikl tento blog o krásné Itálii.

Kontakt

Pokud máte zájem mi cokoliv napsat, můžete mne kontaktovat na tento email: ilove.italy@volny.cz

Připoj se na Facebooku

Italština online

Na mém blogu najdete i mini lekce italštiny online...Tak hurá na dovolenou!

Podělte se o zážitky z Itálie

Máte tipy na dovolenou v Itálii, fotky, rady, zážitky s Italy a italskou kuchyní? Podělte se s ostatními čtenáři blogu!

Kam po Itálii

Pojďte se mnou procestovat Itálii skrz na skrz. Stačí kliknout na mapku.

Italské restaurace v ČR

Jste si jistí, že chodíte do pravé restaurace "made in italy"? Pojďte to se mnou zjistit!

Vegetariánská jídla

Jelikož italská kuchyně je plná výborných receptů ze zeleniny a hlavně bez masa, vytvořila jsem pro vás ještě speciální sekci pro vegetariány.

Omáčky

V Itálii existuje spousta výborných omáček, tady postupně najdete všechny, které znám.

Zajímavosti z Itálie

V této rubrice najdete řadu zajímavostí týkajících se všeho kolem Itálie. Nechybí zde ani italské aktuality či různé akce.

Moje spolupráce

Koho sleduji

Krásné šperky z minerálů vlastní výroby, nejen s logem I Love Italy.

Kde mě najdete

Top kulinářské blogy I Love Italy

Archiv článků