Salát s ořechy a medovou zálivkou (vítězný recept č.2)

Jak už víte, nedávno probíhala soutěž o 750g italského tvrdého sýra Gran Moravia. Mezi nejhezčími fotografiemi byly vybrány tři recepty, které poputují přímo na stránky společnosti Gran Moravia. Rozhodla jsem se proto tyto vítězné recepty publikovat také 🙂 Druhý z nich je od Petra z Vrchlabí a jedná se o salát s ořechy a medovou zálivkou. Sama jsem ho už vyzkoušela takže můžu jenom doporučit! 🙂

salát s ořechy a sýrem

Ingredience na 4 porce:

  • 2 hrsti římského salátu
  • hrst salátu frisee
  • půl hrsti salátu radicchio
  • 2  mrkve
  • hrst cherry rajčátek
  • 4 lžíce pekanových ořechů
  • sýr Gran Moravia

Na zálivku:

  • 100 ml extra panenského olivového oleje
  • 1-2 lžíce medu
  • šťávu z ½ – 1 citronu
  • mořskou sůl
  • čerstvě mletý pepř

Postup

  • zeleninu nakrájíme a důkladně opláchneme
  • do oleje postupně přimícháme med, citronovou šťávu a dosolíme a opepříme dle chuti
  • zálivkou pokapeme připravenou zeleninu
  • na pánvi na sucho krátce opražíme pekanové ořechy a naaranžujeme je navrch
  • nakonec na salát přidáme na šupinky nastrouhaný sýr Gran Moravia

salát se sýrem a ořechy

salát s ořechy a sýrem

 

Váš průvodce okouzlující Itálií!

Označeno v Secondi (druhé chody), vegetariánské recepty Označeno s: ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Kdo jsem

Pojďte se podívat na to, kdo jsem a proč vlastně vznikl tento blog o krásné Itálii.

Kontakt

Pokud máte zájem mi cokoliv napsat, můžete mne kontaktovat na tento email: ilove.italy@volny.cz

Připoj se na Facebooku

Italština online

Na mém blogu najdete i mini lekce italštiny online...Tak hurá na dovolenou!

Podělte se o zážitky z Itálie

Máte tipy na dovolenou v Itálii, fotky, rady, zážitky s Italy a italskou kuchyní? Podělte se s ostatními čtenáři blogu!

Kam po Itálii

Pojďte se mnou procestovat Itálii skrz na skrz. Stačí kliknout na mapku.

Italské restaurace v ČR

Jste si jistí, že chodíte do pravé restaurace "made in italy"? Pojďte to se mnou zjistit!

Vegetariánská jídla

Jelikož italská kuchyně je plná výborných receptů ze zeleniny a hlavně bez masa, vytvořila jsem pro vás ještě speciální sekci pro vegetariány.

Omáčky

V Itálii existuje spousta výborných omáček, tady postupně najdete všechny, které znám.

Zajímavosti z Itálie

V této rubrice najdete řadu zajímavostí týkajících se všeho kolem Itálie. Nechybí zde ani italské aktuality či různé akce.

Moje spolupráce

Koho sleduji

Krásné šperky z minerálů vlastní výroby, nejen s logem I Love Italy.

Kde mě najdete

Top kulinářské blogy I Love Italy

Archiv článků