Kurzy vaření italské kuchyně

Mým cílem bude naučit vás vybrané italské pochoutky a hlavně ukázat, že i když je italská kuchyně označována za jednu z nejlepších na světě, tak rozhodně není složitá a naučit se jí může opravdu kdokoliv!

Pro koho jsou kurzy určené?

  • jednotlivci – soukromé lekce (pro jednu až maximálně dvě osoby)
  • úplní začátečníci (pokud máte zájem naučit se trochu vařit, italská kuchyně může být pro vás ideálním startem, protože je rychlá a jednoduchá)
  • dárkové poukazy (např. k Vánocům, narozeninám, svatební dar apod.)

 Jaká je cena indivduálního kurzu?

V nabídce je několik různých menu (po dohodě můžeme vytvořit individuální menu). Kurz je určen pro jednu až dvě osoby, takže se můžete dohodnout třeba s kamarádkou nebo partnerem/partnerkou a dopřát si příjemný večer s italskou atmosférou!

Pokud přijdete ve dvou, tak dostanete 20% SLEVU.

V ceně všech kurzů jsou zahrnuty: veškeré suroviny, nápoje, malé pohoštění před zahájením kurzu, pravé italské espresso na závěr jako digestiv (kdo bude chtít) a bonusový dárek.

Kurzy se konají v Liberci.

Den a hodina konání kurzu je čistě na individuální dohodě.

Aktuální nabídka kurzů

1) Domácí tiramisu 

Na tomto kurzu se spolu naučíme dělat pravé domácí italské tiramisu z mascarpone, espressa a cukrářských piškotů pavesini/savoiardi.

Délka kurzu je orientačně 1 hodina.
Cena kurzu je 590 Kč/za osobu

2) Parmigiana di melanzanenovinka!

Oblíbené zapečené lilky s mozzarellou a parmazánem. Jednoduchý recept, ideální třeba pro vegetariány.

Délka kurzu je orientačně 1,5 h.
Cena kurzu je 590 Kč/za osobu.

3) Italské risotto 

Pravé italské risotto můžeme připravit na několik různých způsobů.

Vybrat si můžete z následujících druhů:
– milánské risotto se šafránem
– cuketové risotto
– risotto s červeným vínem

Délka kurzu je orientačně 1,5 h.
Cena kurzu je 790 Kč/za osobu.

4) Domácí pizza 

V tomto kurzu se podíváme na to, jak připravit italskou pizzu v domácích podmínkách. Naučíme se dělat omáčku z pasírovaných i čerstvých rajčat, těsto na pizzu a spoustu dalšího. Vybrat si můžete z následujících druhů:
– margherita
– se šunkou, olivami a houbami
– quattro formaggi
– nebo po dohodě jiný…

Délka kurzu je orientačně 2 hodiny.
Cena kurzu je 950 Kč/za osobu

5) Menu č.1 

V tomto kurzu se naučíme připravit jednoduchou polévku a nejznámější italské risotto ze severní Itálie.

– italská rajčatová polévka s fazolemi
– milánské risotto (risotto alla milanese)

Délka tohoto kurzu je orientačně 2 hodiny. 
Cena kurzu je 1090 Kč/za osobu

6) Menu č.2

V tomto kurzu se naučíme předkrm z lilků, slavné římské špagety carbonara a tradiční tiramisu.

předkrm: cotolette di melanzane (smažené lilky s mozzarellou)
hlavní chod: spaghetti alla carbonara (tradiční italské špagety s vejci a slaninou)
dezert: domácí tiramisu (oblíbený dezert z mascarpone s italským kafem)

Délka kurzu je orientačně 3 hodiny.
Cena kurzu je 1790 Kč/za osobu

 7) MENU č.3

V tomto kurzu se naučíme předkrm z pečených rajčat, špagety puttanesca s rajčatovou omáčkou a ricottový dezert.

předkrm: pomodori al gratin (zapečená rajčata s parmezánem a čerstvou petrželkou)
hlavní chod: spaghetti alla puttanesca (špagety s olivami, ančovičkami a kapary)
dezert: budino di ricotta (křehký dezert z ricotty a mandlí)

Délka kurzu je orientačně cca 3 hodiny.
Cena kurzu je 1790 Kč/za osobu

8) MENU č.4 – novinka!
Pravé domácí italské lasagne s ragú v kombinaci s předkrmem z mozzarelly a sladkou tečkou nakonec, kterou není nic jiného než tiramisu.

předkrm: mozzarelline fritte (smažené mozzarellky)
hlavní chod: domácí lasagne
dezert: tiramisu (oblíbený dezert z mascarpone s italským kafem)

Délka tohoto kurzu je cca 4 hodiny.
Cena kurzu je 2270 /za osobu

Nevybrali jste si?

Pokud máte zájem sestavit si vlastní menu, kontaktujte mne a zkusíme spolu něco vymyslet :-).

V případě zájmu pište na ilove.italy@volny.cz. Budu se těšit!!

Zajímá vás zákulisí mých kurzů? Napsala jsem o tom články. Podívejte se zde na některé vybrané kurzy vaření.
pravé italské tiramisu

kurzy vaření italské kuchyně
kurzy vaření italské kuchyně
kurzy vaření italské kuchyně kurzy vaření italské kuchyně

 

7 comments on “Kurzy vaření italské kuchyně
  1. Karolína napsal:

    Na začátku dubna jsem se zúčastnila kurzu vaření, který jsem dostala od bráchy k Vánocům. Vybrala jsem si Lasagne a Tiramisu, což jsou jídla, která jsem se už dlouho chtěla naučit. Zuzka mi vše vysvětlila, pomohla mi a nakonec z toho vzešlo výborné jídlo. Odpoledne proběhlo v pohodové atmosféře a všem kurz vaření se Zuzkou doporučuji 🙂

  2. Radek napsal:

    K vánocům jsem od manželky dostal kurz vaření u Zuzky. Byl jsem tímto dárkem překvapen, protože sám příliš (skoro vůbec) nevařím. Na kurzu jsme připravovali Tiramisu a spaghetti alla puttanesca. Vše proběhlo ve velmi příjemné atmosféře a velmi mě překvapilo, že jak dezert, tak i hlavní jídlo, bylo připravené během chvilky a ve výborné kvalitě a chuti. Určitě to doma co nejdříve zopakuji , abych nevyšel ze cviku 🙂 Mohu všem vřele doporučit.

  3. Romča a Vláďa napsal:

    Kurz vaření pro 2 osoby jsme si velmi užili. Probíhal v domácím prostředí a nejlepší bylo, že jsme byli na kurzu sami, jen se Zuzkou. Jídlo, které jsme se naučili, bylo výborné a přitom jednoduché. Dokonce nám Zuzka předem připravila nejlepší tiramisu na světě (pořád na něj musím myslet :-)) a to, co jsme dělali sami, nám dala s sebou domů. Na závěr jsme dostali spoustu dárečků. Ještě jednou děkujeme!

  4. Daniela Boumová napsal:

    Také jsme absolvovali kurz vaření. Dokonce nám Zuzka připravila i recept na přání, což velice oceňuji. Atmosféra byla super, uvolněná, přátelská. Moc děkujeme ! D&F

  5. Deny napsal:

    Absolvovali jsme s přítelem kurz vaření a byli jsme velice spokojení. Výborné jídlo, super recepty, uvolněná atmosféra. Naučili jsme se přesně, co jsme chtěli a byl to prima večer. Tiramisu druhý den k snídani bylo tak úžasné, že chce přítel hned dělat doma další 😀 Vřele doporučujeme!!!! a děkujem Zuzce za super receptíky. Deny a Dimi

2 Pings/Trackbacks pro "Kurzy vaření italské kuchyně"
  1. […] Kurzy vaření […]

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Kdo jsem

Pojďte se podívat na to, kdo jsem a proč vlastně vznikl tento blog o krásné Itálii.

Kontakt

Pokud máte zájem mi cokoliv napsat, můžete mne kontaktovat na tento email: ilove.italy@volny.cz

Připoj se na Facebooku

Italština online

Na mém blogu najdete i mini lekce italštiny online...Tak hurá na dovolenou!

Podělte se o zážitky z Itálie

Máte tipy na dovolenou v Itálii, fotky, rady, zážitky s Italy a italskou kuchyní? Podělte se s ostatními čtenáři blogu!

Kam po Itálii

Pojďte se mnou procestovat Itálii skrz na skrz. Stačí kliknout na mapku.

Italské restaurace v ČR

Jste si jistí, že chodíte do pravé restaurace "made in italy"? Pojďte to se mnou zjistit!

Vegetariánská jídla

Jelikož italská kuchyně je plná výborných receptů ze zeleniny a hlavně bez masa, vytvořila jsem pro vás ještě speciální sekci pro vegetariány.

Omáčky

V Itálii existuje spousta výborných omáček, tady postupně najdete všechny, které znám.

Zajímavosti z Itálie

V této rubrice najdete řadu zajímavostí týkajících se všeho kolem Itálie. Nechybí zde ani italské aktuality či různé akce.

Moje spolupráce

Koho sleduji

Krásné šperky z minerálů vlastní výroby, nejen s logem I Love Italy.

Kde mě najdete

Top kulinářské blogy I Love Italy

Archiv článků