Archiv Blogu

Základní omáčky k těstovinám. Ukážu vám, jak si je připravit doma stejně tak, jak to dělají italské hospodyňky.

Špagety s pestem ze sušených rajčat a kešu

Už dlouho jsem nepřipravovala žádné pesto. Proto jsem se rozhodla zkusit tentokrát variantu ze sušených rajčat, které se dají perfektně nakombinovat s oříšky kešu. Tento recept můžete podávat i s jiným druhem těstovin než jsou špagety. Určitě by se k

Označeno v Nejnovější recepty, Omáčky, Primi (první chody) Označeno s: , ,

Sugo di pomodorini e basilico (rajčatová omáčka z cherry rajčátek a bazalky)

Do série omáček bych ráda přidala i tuto skvělou omáčku, kterou jsme si představili v nedávném receptu Celozrnné špagety s cherry rajčátky (recept zde). Je vynikající a jedinečná jako ostatně ostatní rajčatové omáčky, takže si naprosto zaslouží své místo ve

Označeno v Nejnovější recepty, Omáčky Označeno s:

Rajčatová omáčka s tuňákem a cizrnou

Vynikající středomořská omáčka z rajčat, tuňáka a zdravé cizrny. Naučila jsem se ji vařit podle restaurace Pesce Azzuro ve městě Fano (region Marche). Jezdívala jsem tam často k moři a těstoviny s touto omáčkou mě nadchly. Nebyly to klasické špagety

Označeno v Nejnovější recepty, Omáčky Označeno s:

Pesto genovese (bazalkové pesto)

Už jsme tu před chvílí měli špagety s pestem, tak pro pořádek si ještě projdeme samotnou tradiční bazalkovou omáčku. Vložíme si to pěkně k ostatním omáčkám, ať je to všechno pohromadě a vy to pak nemusíte hledat někde mezi receptama.

Označeno v Nejnovější recepty, Omáčky Označeno s:

Ragú

Co je vlastně to italské ragú Ragú je název pro tradiční italskou omáčku, která krásně doplňuje nejen těstoviny, ale třeba i polentu. V Itálii neexistuje pouze jeden recept. Každá rodina si ho doma připravuje podle vlastních tradic a zkušeností, které

Označeno v Nejnovější recepty, Omáčky Označeno s: ,

Základní rajčatová omáčka

Dneska vám ukážu, jak udělat úplně nejzákladnější a nejjednodušší rajčatovou omáčku. Už jsme se s ní setkali v receptu Spaghetti al pomodoro.

Označeno v Nejnovější recepty, Omáčky Označeno s: ,

Kdo jsem

Pojďte se podívat na to, kdo jsem a proč vlastně vznikl tento blog o krásné Itálii.

Kontakt

Pokud máte zájem mi cokoliv napsat, můžete mne kontaktovat na tento email: ilove.italy@volny.cz

Připoj se na Facebooku

Italština online

Na mém blogu najdete i mini lekce italštiny online...Tak hurá na dovolenou!

Podělte se o zážitky z Itálie

Máte tipy na dovolenou v Itálii, fotky, rady, zážitky s Italy a italskou kuchyní? Podělte se s ostatními čtenáři blogu!

Kam po Itálii

Pojďte se mnou procestovat Itálii skrz na skrz. Stačí kliknout na mapku.

Italské restaurace v ČR

Jste si jistí, že chodíte do pravé restaurace "made in italy"? Pojďte to se mnou zjistit!

Vegetariánská jídla

Jelikož italská kuchyně je plná výborných receptů ze zeleniny a hlavně bez masa, vytvořila jsem pro vás ještě speciální sekci pro vegetariány.

Omáčky

V Itálii existuje spousta výborných omáček, tady postupně najdete všechny, které znám.

Zajímavosti z Itálie

V této rubrice najdete řadu zajímavostí týkajících se všeho kolem Itálie. Nechybí zde ani italské aktuality či různé akce.

Moje spolupráce

Koho sleduji

Krásné šperky z minerálů vlastní výroby, nejen s logem I Love Italy.

Kde mě najdete

Top kulinářské blogy I Love Italy

Archiv článků