Italové u nás: Christian Bedin

Úplně první rozhovor poskytl pro můj blog sympatický Christian Bedin z malého města poblíž Benátek, který aktuálně bydlí v Brně se svou manželkou a má tu firmu s kadeřnickými potřebami. Chcete vědět jak se do ČR dostal a proč se rozhodl opustit Itálii? Tak si pojďte přečíst dnešní exkluzivní článek!

Christianovi předem děkuji za jeho odpovědi.

Číst dále ›

Označeno v Italové v ČR Označeno s:

Torta sbrisolona (italský mandlový koláč)

Křupavý koláč z města Mantova plný mandlí, vanilky a cukru. Jeho forma je trochu atypická. Při přípravě se totiž těsto zlehka nadrobí do formičky a když se vytáhne z trouby je krásně křehké a rozpadá se na malé kousky během jeho konzumace.

Jedná se o starý recept chudých vesničanů z doby okolo 16.století, který by se dle tradice měl připravovat z kukuřičné mouky a vepřového sádla.

Číst dále ›

Označeno v Dolci (dezerty), Nejnovější recepty Označeno s:

Vaše Itálie: Útržky z cest

Za tento krásný článek bych chtěla moc poděkovat čtenářce Radce, která mi ho zaslala. Teď už se jen nechme unést vyprávěním…

**

V Itálii jsem byla již po několikáté. Ať to bylo v době mé adolescence, kdy jsem v patnácti letech byla v kempu Lido Adriano s výbornou italskou zmrzlinou a hlavně se svými spolužáky. V té době jsem více než Itálii vnímala hlavně diskotéky a všeobecný zájem italských chlapců.

Číst dále ›

Označeno v Vaše Itálie Označeno s:

San Marino…tipy co vidět

Při mé poslední návštěvě Itálie jsem se rozhodla podívat se konečně do San Marina. Lákalo mě navštívit tento malinkatý stát ve státě, vyhlášený svou netradiční polohou na „kopci“. Oficiální název je Serenissima Repubblica di San Marino a nachází se na hranici regionu Emilia Romagna a Marche.

Číst dále ›

Označeno v Emilia-Romagna, Marche, Tipy na cestování Označeno s:

Tortelli di zucca (dýňové tortelli)

Jedná se o jeden z nejrozšířenějších receptů na stolech mantovanských rodin v průběhu slavnostní vánoční večeře „cenone“ (článek o tom jak Italové slaví Vánoce). Mají typicky nasládlou chuť dýní spojenou s mostardou (ideální je mostarda z hrušek nebo kdoulí) a sušenkami amaretti.

Číst dále ›

Označeno v Nejnovější recepty, Primi (první chody), vegetariánské recepty Označeno s: , ,

Kurz vaření italské kuchyně

Nedávno jsem měla doma další kurz vaření italské kuchyně. Tentokrát se ho zúčastnil pan Radek, který dostal kurz vaření od manželky jako vánoční dárek. 

Dneska mám tedy pro vás připravený krátký článek ze zákulisí kurzu (minulý článek o kurzu vaření najdete na blogu).

Číst dále ›

Označeno v akce, kurz vaření Označeno s:

Jak slaví Vánoce v Itálii?

Italové milují Vánoce, stejně jako všechny ostatní náboženské svátky. Slaví se tu v rodinném kruhu a dbá se na dlouholeté tradice a křesťanské zvyky. Je to to pro ně okamžik, kdy mohou strávit tento den se svými nejbližšími a to především s dětmi, pro které se Vánoce stávají kouzelným obdobím a dokáží nás díky své radosti přenést znovu do dětských let.

Číst dále ›

Označeno v Aktuality a zajímavosti z Itálie, Nejnovější recepty

Torta salata di spinaci e ricotta (koláč ze špenátu a ricotty)

Naprosto jedinečný pokrm, který nadchne všechny, co mají rádi ricottu a špenát. Je to dokonalá kombinace chutí. Skvělý předkrm, který vás nasytí i po pár kouscích. Na tomhle receptu se mi líbí, že je opravdu jednoduché a rychlé ho připravit. 

Číst dále ›

Označeno v Antipasti (předkrmy), Nejnovější recepty, vegetariánské recepty Označeno s: , ,

Vaše Itálie: Přivoňte si k Toskánsku

Další krásný článek o Itálii poslal Lukáš. Tentokrát tu máme vyprávění o cestě do Toskánska, plné užitečných rad, tipů a nechybějí ani pěkné fotky. Tímto Lukášovi za jeho zaslání moc děkuji..

**

Když se chystám vyrazit přes Rakousko směrem na jih, nikdy neříkám, že jedu do Itálie, ale vždy mám na mysli konkrétní region. Asi nejvíce mi za těch mnoho návštěv apeninského poloostrova, které jsem měl možnost podniknout, zůstalo hluboko v srdci Toskánsko

Číst dále ›

Označeno v Toscana (Toskánsko), Vaše Itálie Označeno s:

Jak na domácí těstoviny

Čerstvé těstoviny mají v italské kuchyni už dlouholetou historii. Hospodyňky si předávají tradice z generace na generaci a především umění vytvořit ty nejlepší těstoviny s pomocí válečku a poctivé ruční práce. Dnešní doba nám nabízí už spoustu šikovných kuchyňských pomocníků, díky kterým nám příprava těsta zabere mnohem méně času a zbyde nám tak více času třeba sklenku dobrého italského vína, které bývá skvělým společníkem při vaření.

Číst dále ›

Označeno v Ingredience, Primi (první chody), Rady a tipy k italské kuchyni Označeno s: ,

Kdo jsem

Pojďte se podívat na to, kdo jsem a proč vlastně vznikl tento blog o krásné Itálii.

Kontakt

Pokud máte zájem mi cokoliv napsat, můžete mne kontaktovat na tento email: ilove.italy@volny.cz

Připoj se na Facebooku

Italština online

Na mém blogu najdete i mini lekce italštiny online...Tak hurá na dovolenou!

Podělte se o zážitky z Itálie

Máte tipy na dovolenou v Itálii, fotky, rady, zážitky s Italy a italskou kuchyní? Podělte se s ostatními čtenáři blogu!

Kam po Itálii

Pojďte se mnou procestovat Itálii skrz na skrz. Stačí kliknout na mapku.

Italské restaurace v ČR

Jste si jistí, že chodíte do pravé restaurace "made in italy"? Pojďte to se mnou zjistit!

Vegetariánská jídla

Jelikož italská kuchyně je plná výborných receptů ze zeleniny a hlavně bez masa, vytvořila jsem pro vás ještě speciální sekci pro vegetariány.

Gurmánské speciality

Tady jsem pro vás vybrala pár těch úplně nejlepších italských delikates, které prostě musíte zkusit!

Ingredience

Pojďte si prohlédnout ty nejzajímavější ingredience z italské kuchyně!

Omáčky

V Itálii existuje spousta výborných omáček, tady postupně najdete všechny, které znám.

Zajímavosti z Itálie

V této rubrice najdete řadu zajímavostí týkajících se všeho kolem Itálie. Nechybí zde ani italské aktuality či různé akce.

Moje spolupráce

Koho sleduji

Krásné šperky z minerálů vlastní výroby, nejen s logem I Love Italy.

Kde mě najdete

Top kulinářské blogy I Love Italy

Archiv článků